عتبر البطاطس الحلوة من أشهر مصادر فيتامين أ، ومضاد الأكسدة القوي بيتا كاروتين، مما يجعل لها العديد من الفوائد، فهي مفيدة لمرضى السكري وتعزز مناعة القلب والشرايين،كما تمد الجسم بالطاقة. نقدم إليك وصفات من البطاطس الحلوة
بطاطس حلوة في الفرن
المقادير
حبتا بطاطس ملعتين زيت زيتون معلقة من خليط الأعشاب قبصة ملح قبصة من الفلفل الحار المجف معلقة عصير حامض
الطريقة
اغسلي جيدا الباطاطس ونشفيها ثم اشطريها إلى نصفين ثم بنفس السكين شكلي خطوطا في إناء اخلطي جميع المكونات ثم اضيفي البطاطس وادهنيها بالمزيج ادخلي البطاطس إلى فرن مسخن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة
